الرؤية

تحقيق الريادة والتميز الأكاديمي و المهني في تخصص التغذية والحميات على المستوى المحلي والإقليمي.

رسالة قسم التغذية والحميات

تقديم خدمة تعليمية متميزة في مجال تغذية الإنسان والحميات مرتكزة على منهجيات البحث العلمي الحديثة، وإعداد كوادر بشرية مؤهلة قادرة على إجراء البحوث العلمية وتطبيق المعرفة النظرية في الممارسة المهنية، لتلبية حاجات سوق العمل محلياً وإقليمياً من الكفاءات المتخصصة في قطاع التغذية العلاجية والغذاء ، مع الإسهام في نشر الثقافة الصحية والغذائية بمستويات جودة عالية لخدمة المجتمع وتحسين نمط الحياة.

اهداف البرنامج

1 أداء وإنجاز المهام الموكلة في المؤسسات الغذائية والتغذوية بكفاءة، والتواصل بفعالية مع الأفراد والمجموعات في المجالات الاجتماعية والمهنية المختلفة.
2 إجراء وتحليل وعرض البيانات العلمية المتعلقة بالتغذية العلاجية من خلال تطبيق التقنيات المتقدمة، وتقييم نقدي وإجراء مراجعات شاملة للأدبيات العلمية المتعلقة بالجوانب النظرية والسريرية لتغذية الإنسان ضمن المجتمع العلمي.
3 تحديد وحل التحديات على المستويين الفردي والمجتمعي في مجالي التغذية والصحة، ومعالجة مشكلات سوء التغذية الناجمة عن نقص أو زيادة السعرات الحرارية أو المغذيات.
4 اكتساب معرفة شاملة بالعناصر الغذائية الكبرى والدقيقة وتطوير القدرة على تطبيق هذه المعرفة في تصميم أنظمة غذائية متوازنة وكافية من الناحية التغذوية.
5 تطبيق مختلف المفاهيم الغذائية في الممارسات الوقائية وتطوير الاستراتيجيات العلاجية لإدارة الأمراض وتعزيز الصحة العامة.
6 تقييم سلامة الغذاء وجودته وتحديد العلاقة بين صحة وسلامة الغذاء ومعدلات حدوث الأمراض المعدية، وتطوير فهم لأساليب التقييم الملموسة المتعلقة بسلامة الغذاء كمعايير لقبول واستهلاك الأطعمة.
7 تصحيح المفاهيم الخاطئة المتعلقة بمواضيع التغذية والصحة وتوضيح أثر تبني عادات صحية علمية على تحسين نمط الحياة للفرد والمجتمع، وتطبيق المبادئ العلمية لتقييم مستوى المعرفة السائد حول التغذية على المستويين الفردي والمجتمعي.

مركز الخدمات الاكترونية و الرقمية. جامعة اربد الأهلية. جميع الحقوق محفوظة ©2026,

 

تفعيل القراءة